本多理恵子 | 著者ページ | 東洋経済オンライン

本多理恵子（ほんだりえこ） Rieko Honda

料理家

2007年より鎌倉の自宅カフェにて、手ぶらで参加できる料理教室「お気軽料理サロン」を主宰。その日にすぐ作りたくなるような簡単な家庭料理が好評で、参加人数はのべ1万3000人を超える(2023年11月現在)。野菜ソムリエ。オリーブオイルソムリエ。初の著書『料理が苦痛だ』(自由国民社)で「料理レシピ本大賞 in Japan 2019」エッセイ賞受賞。著書に『ごはん作りの絶望に寄り添うレシピ』(エムディエヌコーポレーション)、『50歳からのひとりごはん少量・手抜き料理で生きていく! 』（集英社）など。

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