倉田 モトキ(くらた もとき ) Motoki Kurata
ライター・エディター

1974年三重県生まれ。演劇、映画を中心にインタビュー、書籍・パンフレット制作を行っている。近年の担当書籍に『NACS HOLIC 2008-2017』など。

※このプロフィールは、東洋経済オンラインに最後に執筆した時点のものです。
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スタバvs.コメダ<br>知られざるコーヒー頂上決戦

米国シアトル発でスタイリッシュなスターバックスコーヒーと、名古屋発で庶民的なコメダ珈琲店。多様化する国内カフェ市場では「振り切った戦略」でないと生き残れない。対照的な両チェーンの戦略の違いを検証する。