ビジネス 孤独の晩酌?「一人飲み」飲食店が続々登場の背景 時代はソロ飲みなのか…消費者に加え店側の事情も 8分で読める 公開日時:2025/02/28 05:15 大関 まなみ フードスタジアム編集長/外食ジャーナリスト フォロー 「一人飲み」を提案する飲食店が急増し、個人店から大手チェーンまで一人客で賑わう光景が広がっています。背景には、他人との調整を回避したい現代人の心理やSNSの普及、一人客を歓迎する店舗側の変化など、時代ならではの要因が。なぜ今、一人飲みが熱いのでしょうか?※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む