《進化するノンアルコール飲料２／ワイン》試行錯誤で発見した日本茶で渋み

ノンアルコールの流れがワイン業界にも及び、老舗のシャトー勝沼は「カツヌマグレープ」を開発。ブドウ本来の風味や“渋み”を再現するために試行錯誤し、3年もの歳月を費やしました。飲む人を選ばない、新しいワイン体験とは？（このリード文はAIが作成しました）