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西の有力ファミレスは、なぜ赤坂を選んだか

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  • 三上 成文 フードアナリスト・ブランディングプランナー

東京・赤坂に西日本発のファミリーレストラン「ジョイフル」が上陸。都心で最安530円ランチを武器に、従来のファミレス像を刷新します。駅近・合理的な店づくりや、他チェーンの新戦略から見えてきた外食業界の変化とは?今その最前線をレポートします。

※上記のリード文はAIが作成しました

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