日本とはかなり違うフランスの｢家飲み｣事情 何が避けては通れない｢話題｣なのか

ただし、サッカーの話は別です。親友が絶交してしまうこともしばしばあります。

お酒と食べ物は何が出てくる？

ソワレでの料理は、生ハムやサラミなどのフィンガーフードに始まり、その後は、サラダ、メイン（料理好きなホストの場合はお魚とお肉の両方）、チーズ、デザート、カフェといった流れになります。

お酒はアペリティフ（食前酒）から始まります。男性は少しこだわったベルギービール、女性はフルーティなカクテルが人気ですが、ここブルゴーニュでは何と言ってもクレマンドブルゴーニュ！ これは、ブルゴーニュで生産されるスパークリングワインで、近年では高品質化が著しいです。

そこから白ワイン（暖かくなるとロゼワインも人気です）、赤ワインへと移り延々と飲み続けます。ワインは、数本を開けてデギュスタシオン（テイスティング）したのち、自分の好きなものをグラスに注ぐ場合が多いです。

これまで参加したソワレを振り返ると、なんだかんだとワインは1人ボトル1本くらい消費しているように思いますが、お酒は基本的に自分で注ぎます。そのため、自分の限界を超えて酔っ払ってしまう人は見たことありません。