Yoshi
シェアダイン料理家、元小学校の給食料理長

栄養士専門学校卒業後、フードサービス会社に入社。 公立小学校給食施設にて勤務の傍ら都内のビストロで洋食を学ぶ。調理講師、食育セミナー活動、書籍、テレビドラマの撮影協力などにも参加。現在は食の専門家による出張料理サービス「シェアダイン」料理家&出張料理人として活動中。インスタグラムにて料理の写真を公開中。

※このプロフィールは、東洋経済オンラインに最後に執筆した時点のものです。
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三菱重工と日立 「統合」破談から<br>10年 製造立国の岐路

10年前に統合構想が破談になった三菱重工業と日立製作所。その後両社は対照的な道を歩み、2009年に伯仲していた時価総額は今や日立が大きく上回っています。本特集では明暗が分かれた三菱重工と日立を主軸に、製造立国・日本の生きる道を探りました。

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