【産業天気図・外食】材料・人件費高で苦戦。食の不祥事も追い打ちで「曇り」続く

外食業界は食品値上げや不祥事、消費者心理の冷え込みにより停滞が続いています。好調な企業もある一方、中堅以下はコスト高騰に苦しみ、明暗が分かれつつある現状。今後、業界はどのような転換期を迎えるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）