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香りは目に見えないが、確かに感情に作用し、記憶に残り、人の心を動かす力を持つ（画像：筆者提供）
2025年大阪・関西万博では、各国パビリオンで「香りの演出」が話題となっています。私たちTOMOKO SAITO AROMATIQUE STUDIOでも万博で「アロマ調香Lab」を開催し、多くの来場者に天然精油を使った調香体験を提供しました。
その中で、猛暑の日に来場されたおばあさまとお孫さん。檜や柚子などの精油を組み合わせて「草原の香り」をお作りいただきました。
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すると、疲れ切っていた表情が一変。「香りってすごいわね、元気になっちゃったわ」とにこにこと笑顔を見せてくださったのがとても印象的で、“これぞ香りの力だ”と実感するエピソードでした。
香りは目に見えません。しかし確かに感情に作用し、記憶に残り、人の心を動かす力を持っています。
香りはなぜ記憶に残るのか？ー科学的データから
嗅覚は五感の中でも特別な働きを持ちます。視覚や聴覚とは異なり、香りの情報は大脳辺縁系に直接届きます。
• 0.2秒で脳に到達し、感情の75％に影響すると言われています。
（Martin Lindstrom, Brand Sense: Build Powerful Brands through Touch, Taste, Smell, Sight, and Sound, 2005）
（Martin Lindstrom, Brand Sense: Build Powerful Brands through Touch, Taste, Smell, Sight, and Sound, 2005）
• シトラス精油はストレスホルモン「コルチゾール」を減少させる効果が確認されています。
（Komori, T., et al., Antidepressant Effect of Citrus Fragrance in Humans, Brain Research, 1995）
（Komori, T., et al., Antidepressant Effect of Citrus Fragrance in Humans, Brain Research, 1995）
• 森林浴研究では、木々が発する「フィトンチッド」によってNK細胞活性が上昇し、免疫機能が強化されることが報告されています。
（Li, Q., et al., Forest bathing enhances human natural killer activity and expression of anti-cancer proteins, International Journal of Immunopathology and Pharmacology, 2007）
（Li, Q., et al., Forest bathing enhances human natural killer activity and expression of anti-cancer proteins, International Journal of Immunopathology and Pharmacology, 2007）
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【ホテルやブランド空間を変える香りの力】
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