新たなメニューも続々、チキンブームの理由

外食業界でチキン商品の強化が続いています。ケンタッキーやロッテリア、マクドナルドが新商品やキャンペーンを展開し、空揚げ専門店も急増。背景には震災による供給の変化や鶏肉価格の下落、大量在庫など複合的な要因が絡んでいます。なぜ今、チキンなのか？（このリード文はAIが作成しました）