名古屋がみそ消費金額｢全国39位｣というナゾ ｢つけてみそかけてみそ｣とは何者か
豆麹で作られる豆味噌が特徴のハ丁みそ。色が濃く塩辛そうだが、意外に塩分は少ない。
世の中にあふれるさまざまな統計やデータ。これを基にしていろいろなランキングが作られるワケだが、中にはなぜそうなるのかの理由が、すぐにはわからないような“世にも不思議なランキング”がある。
TBSテレビ『世にも不思議なランキングなんで?なんで?なんで?』（次回は7月27日＜月＞よる8時放送）は、そんなランキングデータの謎を解き明かす番組だ。「なんで△△が○位にランクインしているのか？」。その裏側を探ると、驚きの事実が次々に明らかになってくる。取材班が直面した不思議なランキングの一端をご紹介しよう。
「名古屋といえばみそ」は間違い？
名古屋の名物料理といえばなんだろうか。「みそカツ」「みそ煮込みうどん」などが思い浮かんだ人は少なくないだろう。「名古屋といえばみそ料理」。そんなイメージを覆すランキングがある。
■みその消費金額が多い都市（2人以上の世帯当たり／年間）
1位：長野市―3183円
2位：熊本市―2961円
3位：静岡市―2800円
･･
39位：名古屋市（1982円）
2位：熊本市―2961円
3位：静岡市―2800円
･･
39位：名古屋市（1982円）
（ランキング出典：総務省統計局 家計調査 2012～2014年平均）
商店街を少し歩いただけでも、看板やのぼりにみその文字が躍る
全国平均は世帯当たり年間2310円（ランキングは県庁所在地、政令指定都市の51市が対象）。名古屋は全国平均にも達しておらず、ランキングの下位だ。「名古屋といえばみそ」という、世間一般のイメージは間違いなのか。真相を確かめるため、取材班は名古屋へ飛んだ。
試しに名古屋の町を散策。商店街を歩くと、みそののれんや看板が目立つ。名古屋名物の「味噌からあげ」のほかにも、あちらこちらにみその文字があふれ返っている。
商店街を外れて歩いていると有名な『矢場とん』を発見。矢場とんと言えばみそカツだ。豆みそから作ったみそダレは、絶品中の絶品。名古屋を代表する味とされる。
トピックボードAD
有料会員限定記事
ビジネスの人気記事
ログインはこちら