ビジネス #外食 復活への分岐点

頼みの綱は出店だけ？外食チェーン｢成長の限界｣ 人口減に人手不足､食材高が崩す外食の勝ち筋

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新型コロナの影響で苦戦を強いられる外食業界。しかし、松屋や串カツ田中をはじめ、今あえて出店攻勢に踏み切る企業も現れています。縮小傾向の市場でなぜ拡大戦略を選ぶのか。今、外食ビジネスに求められる生き残り策とは――。（このリード文はAIが作成しました）

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