ビジネス #外食 復活への分岐点

ガスト､あえて｢低価格品｣の拡充に走る根本理由 食材高や人件費増の中､500円台の商品を増やす

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デジタル化や価格戦略を武器に再成長を図るファミリーレストラン業界最大手・すかいらーくHD。ガストでは手ごろな新メニューやロボット導入で、客数増と客単価維持を両立しようとしています。しかし、コロナ禍やコスト上昇など逆風も多い今、本業の底力が問われる局面。ガストの挑戦は成功するのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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