乳酸菌が生活習慣病を救う？カネカが血中中性脂肪の低減効果を発見
樹脂や化成品、合成繊維、食品、電子部材などを多角展開する化学メーカー、カネカは６月１８日、自社で保有する「Ｒ０３７株」と呼ぶ種類の乳酸菌に、血中中性脂肪の低減効果があることを発見したと発表した。
カネカはＲ０３７株の乳酸菌が、血中の中性脂肪を低減することを動物、ヒトへの試験を通じて確認。この研究成果を、６月１４～１５日に神戸市内で開催された「第１６回日本腸内細菌学会」で発表した。
高い中性脂肪値は動脈硬化の原因となり、脳梗塞や心筋梗塞のリスク要因ともいわれる。カネカは今回の研究成果を基に、Ｒ０３７株についてサプリメントなどの機能食品への応用を検討する。
（武政 秀明 ＝東洋経済オンライン）
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