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【産業天気図・外食】猛暑で若干回復だが、アテネ五輪がブレーキ

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デパ地下や弁当店など“中食”の台頭に押され、縮小傾向が続く外食業界。しかし猛暑による売上回復やファミレス大手の持ち直しなど、わずかな光も見えます。一方、牛丼チェーンは依然苦戦中。今後、外食市場はどう舵を切るのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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