2019年10月、大きな試練が外食業界を待ち受けている。10％への消費税率引き上げと軽減税率の導入だ。低所得者への配慮の観点から飲食料品の消費税率が8％に据え置かれる一方、外食や酒類は10％に引き上げられる。…
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