"周回遅れ" ヨーカ堂の食品が生まれ変わる条件 総菜売場拡張のほか人知れずベーカリー強化中

長年迷走を重ねてきたイトーヨーカ堂が、“食”への集中とともに、首都圏に特化した食品スーパーへと大きく舵を切りました。総菜やベーカリーの生産インフラ強化で利益率向上を狙う中、業界後発の同社は独自の戦略で再起可能なのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）