ビジネス 「こんなにまずかったとは・・・」幸楽苑社長が激白 マイスター制度でリベンジ果たせるか? 3分で読める 公開日時:2008/12/16 12:30 筒井 幹雄 東洋経済 記者 フォロー 急速な拡大で揺らいだラーメンチェーン・幸楽苑。経営再建のため創業者が再びトップに立ち、徹底したコスト削減や品質改革に取り組むも、客足はなかなか戻りません。根本に潜む“味のブレ”をどう正すのか、再生への挑戦が始まっています。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む