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NYで開眼！栃木で｢竹の農場｣盛り上げる男の発想

通常サイズと高級料亭向けの大きさの違い（写真提供：若山農場） 9/10

通常サイズと高級料亭向けの大きさの違い（写真提供：若山農場）

竹の新たな可能性を切り開く農場の秘密とは？（写真提供：若山農場）
（写真提供：若山農場）（写真提供：若山農場）
若山太郎さん（写真：筆者撮影）
いまや多くのビルで見られるようになった「竹」。写真は虎ノ門ヒルズ（写真：若山さん提供）
ロケ撮影に人気の金明孟宗竹のエリア（写真提供：若山農場）
手ぶらで野宿ができるレンタルセット（写真提供：若山農場）
（写真：筆者撮影）
（写真：筆者撮影）
通常サイズと高級料亭向けの大きさの違い（写真提供：若山農場）
（写真提供：若山農場）
かぐや姫の物語で象徴的に登場する竹（タケ）。日本人が親近感を覚える植物のひとつだ。私たちがもっとも…
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