【ワタミ流の新生サブウェイ】大量出店に向けスキマバイトのタイミーとタッグ結成、スポットワーカーの活用で人手不足は解消できるか

深刻化する外食業界の人手不足に対し、ワタミがサブウェイ旗艦店で挑む“全員スポットワーカー”という異例の運営手法。その背景には、急速な出店計画とタイミーとの提携による柔軟な人材確保戦略があります。果たして、この革新的モデルは外食ビジネスの未来を切り拓けるのか？（このリード文はAIが作成しました）