大逆風の外食業界を下支えする｢重要な利益｣ すかいらーくとペッパーフードの決算書を比較

コロナ禍で深刻な打撃を受けた外食業界。多くの企業がコスト削減や店舗閉鎖に追い込まれた中、自治体からの協力金が損益改善の鍵を握ってきました。しかし、感染拡大が落ち着き協力金に頼れなくなる今、各社の本当の実力が問われています。（このリード文はAIが作成しました）