深刻化する人手不足､外食･小売りは限界 振り返れば新規出店と営業時間拡大頼みの経営

人手不足が深刻化する外食・小売業界は、時給の引き上げや多様な人材の登用、省人化設備の導入など、さまざまな対策を迫られています。効率化や人件費増加への苦悩、そして限界に近づく従来のビジネスモデル。その突破口はどこにあるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）