里山ビジネス　玉村豊男著

長野県東御市の里山で、人気画家・エッセイストが挑んだワイナリーとレストラン経営。多額の投資が必要なワイン造りや、里山ならではの多品種・少量生産に込めた地域活性化の夢とは――。「持続」の本質を問うその理由に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）