《豆腐×サッカー》異色のコラボ ”久保建英の古巣”も熱視線！スペインサッカー界でにわかに注目集める「日本の豆腐」の可能性
スペインのスーパーマーケットなどで売られている豆腐1パック1.9ユーロ（約300円）。見た目は木綿豆腐に似ているが、表面はゴツゴツしており、食べるとモソモソした食感がある。持っても崩れない硬さが特徴だ（筆者撮影）
「豆腐料理」と聞いて真っ先に思い浮かぶのは何だろうか。筆者は揚げ出し豆腐だが、麻婆豆腐を思い浮かべ…
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