《豆腐×サッカー》異色のコラボ　”久保建英の古巣”も熱視線！スペインサッカー界でにわかに注目集める「日本の豆腐」の可能性

スペインの強豪サッカークラブ・ビジャレアルCFが、日本の伝統食材「豆腐」に注目しはじめています。かつて「健康のためだけ」と敬遠されていた豆腐が、専門家とクラブ関係者らを驚かせた背景には何が？日本の老舗と現地料理人が仕掛ける“新風”が、欧州サッカー栄養界にどんな変化をもたらすのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）