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21時以降に行くと角ハイが「無料で飲み放題」になる…ジンギスカンを"大衆酒場"に変えた「新興チェーン」の巧みな設計

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大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん 町田店。のれんには「大衆ジンギスカン酒場」の文字が並ぶ(写真:筆者撮影)
  • 鈴木 恵美 外食・小売に強いプロ広報/初代プレスリリースエバンジェリスト

深夜21時を過ぎると若者で賑わう「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」。アプリ会員限定の"0円ハイボール飲み放題"で、ジンギスカンと酒場の魅力を融合した業態が注目を集めています。飲みと食事が自然に溶け合う設計の秘密とは?(このリード文はAIが作成しました)

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