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NY生まれ「DASSAI BLUE」は米国で成功できるか

「DASSAI BLUE SAKE BREWERY」の醸造所(写真:旭酒造提供)
「DASSAI BLUE」34.99ドルで販売。現在の流通はニューヨーク州のみ(写真:旭酒造提供)
「DASSAI BLUE SAKE BREWERY」の入り口。後ろに見えるのは精米所(写真:旭酒造提供)
山口県の旭酒造とまったく同様の設備を導入。9人体制でスタートした(写真:旭酒造提供)
ヤンキー・スタジアムのホームプレートに光る「獺祭 DASSAI」のロゴ(写真:旭酒造提供)
2023年9月24日にニューヨーク州ハイドパークに自社の醸造所「DASSAI BLUE SAKE BREWERY」を開業させた旭…