政治・経済・投資 #「フードロス」削減の難題

納品期限｢3分の1ルール｣見直しを阻む壁 食品メーカーと小売りチェーンが抱えるジレンマ

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食品業界で長年続く「3分の1ルール」を見直し、フードロス削減へ動き始めた企業が増えています。セブン-イレブンやヤオコーなどが納品期限を延長する中、ロス削減や収益改善が期待される一方、地方スーパーでは導入が進まず。その理由とは何なのか。（このリード文はAIが作成しました）

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