｢教育コストを売上に｣？社員の研修施設を"稼げる店舗"に変えた､岐阜タンメン｢ラーメン＋半チャン500円｣のカラクリ
「岐阜タンメン」880円。「野菜増量」や「味玉」、「肉増量」各160円など豊富にそろうトッピングや、丼中央にのる「辛いタレ」の調整で好みの味にカスタマイズできるのも人気の秘密だ（写真：筆者撮影）
ラーメンと半チャーハンのセットが500円――。物価高騰が続く今、この価格は明らかに常識外れといってよ…
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