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なぜ今、「お茶カフェ」がアツいのか？　スタバ、タリーズに続きサンマルクまで参戦！大手各社がこぞって拡大する背景

サンマルクの新業態「サンマルクカフェ＆茶」。お茶にフォーカスした狙いとは？（筆者撮影） 1/23

サンマルクの新業態「サンマルクカフェ＆茶」。お茶にフォーカスした狙いとは？（筆者撮影）

サンマルクの新業態「サンマルクカフェ＆茶」。お茶にフォーカスした狙いとは？（筆者撮影）
タリーズがお茶に特化した業態「タリーズコーヒー＆TEA」（筆者撮影）
のどかな雰囲気のJR古淵駅（筆者撮影）
イオン相模原（筆者撮影）
イオンの入口すぐにある「サンマルクカフェ＆茶」。かなり目立つ（筆者撮影）
オープン初日とあって盛況だった（筆者撮影）
限定ドリンクはレジ前のポップで大きく打ち出されており、つい頼みたくなる（筆者撮影）
「凍頂烏龍フルーツティー」（筆者撮影）
最後にビニル加工でふたをするのもゴンチャと同じスタイルだ（筆者撮影）
「エッグタルト」と「プレミアムチョコクロ 紅茶ダマンド」（筆者撮影）
小ぶりだが満足感はある（筆者撮影）
サクサクのパイ生地の中にカスタード（筆者撮影）
「プレミアムチョコクロ 紅茶ダマンド」（筆者撮影）
中にはチョコがとろり（筆者撮影）
ドリンクメニュー。限定ドリンクのほか、通常のサンマルクカフェと同じラインナップも楽しめる（筆者撮影）
デザートメニュー。これ以外にパスタなど食事メニューもある（筆者撮影）
サンマルクおなじみの店内で焼成するチョコクロやその他パンも並ぶ（筆者撮影）
デザインは明るい印象に一新。店舗手前側にはテーブル席が並ぶ（筆者撮影）
電源もあり作業にぴったりな一人客向けの席は、奥へ移動していた（筆者撮影）
レジ前のパンコーナーの造りはリニューアル前と同じ（筆者撮影）
「スターバックス ティバーナ ストア 銀座マロニエ通り」（筆者撮影）
（筆者撮影）
（筆者撮影）
昨今、国内カフェチェーンがこぞって抹茶や紅茶を軸に据えた新業態を増やしています。なぜ今、「お茶カフ…
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