持続可能な食の実践に壁､人間の合理性の限界 食糧問題解決には農業の革新に加えて食生活の変化も必要
2015年、世界共通の課題として掲げられたSDGs。その達成には、私たちの日常に密接に関わる「食生活」の見直しが欠かせません。人口増加や環境負荷、そして人間の認知の限界がもたらす“限定合理性”とは何か。未来のために私たちができる一歩とは？
※上記のリード文はAIが作成しました
2015年、世界共通の課題として掲げられたSDGs。その達成には、私たちの日常に密接に関わる「食生活」の見直しが欠かせません。人口増加や環境負荷、そして人間の認知の限界がもたらす“限定合理性”とは何か。未来のために私たちができる一歩とは？
※上記のリード文はAIが作成しました
