ビジネス #外食デフレ再襲 前の記事 次の記事 店も投資も増加、「デフレの申し子」は心外だ 堀埜一成サイゼリヤ社長が世間の評価に大反論 4分で読める 公開日時:2016/09/17 07:00 有料会員限定 週刊東洋経済編集部 フォロー 低価格メニューで知られるサイゼリヤは、なぜ価格を上げずに安定成長を維持できるのか。社長・堀埜一成氏が語る独自の戦略には、データ活用や店舗効率化、そして新たな食の試みによる市場拡大の秘訣が隠されています。その全貌に迫ります。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む