店舗9割減の｢養老乃瀧｣を復活させた居酒屋"じゃない"事業とは？ 5年で30億円規模に成長の"虎の子"実店舗レポ
一軒め酒場のフードメニュー。味付けや調理工程のこだわりが記載されている
かつて1990年代後半に、1800店舗まで規模を拡大し、一世を風靡した養老乃瀧。一方で、現在は約180店舗と…
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