寒い冬こそ食べ頃｢めすうなぎ｣の知られざる魅力
西尾市一色町を流れる矢作古川。ポンプを使って一色うなぎの養鰻池へ送水される（筆者撮影）
土用の丑の日にうなぎを食べる習慣が広まったのは、江戸時代中期。もともと土用の丑の日に「う」のつくも…
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