PhotoGallery

ホックリ香る秋の味覚「クリご飯」をおいしく自作する極意、クリ料理"最大のハードル"を越えるカギは《意外とシンプル》だった!

おいしいクリ
切り込みを入れる
底を少し落とす
クリを蒸す
5分加熱
やけどに注意
状態がいいクリ
油で揚げる
揚げグリ
包丁で皮をむく場合
新米を避けよう
上手に炊くコツ
炊きあがり
青果店などの店頭にクリが並ぶ季節になりました。比較的高価なので手が出づらいとは思いますが、季節にな…