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日本の餃子が世界で愛されるようになった理由とは? カンヌライオンズで注目を集めた「日本食のクリエイティビティの秘密」

味の素が主催したセッションのテーマは「Inspire, Reinvent, Globalise: Secrets of Japanese Food Creativity(インスパイア、リインベント、グローバライズ:日本食のクリエイティビティの秘密)」だった(写真:カンヌライオンズ国際クリエイティビティ・フェスティバル)
本田哲也氏(本田事務所 代表取締役 / PR ストラテジスト)がセッションのモデレーターを務めた(写真:カンヌライオンズ国際クリエイティビティ・フェスティバル)
写真右より森妹子氏(味の素欧州アフリカ本部長/Ajinomoto Europe S.A.S. 社長)、松嶋啓介氏(SARL Passion レストランオーナー/シェフ)、本田氏。セッションでの対話の様子(写真:カンヌライオンズ国際クリエイティビティ・フェスティバル)
「創造的循環モデル(Creative Cycle Model)」(写真:カンヌライオンズ国際クリエイティビティ・フェスティバル)
カラフルな餃子(写真:カンヌライオンズ国際クリエイティビティ・フェスティバル)
世界最大級の規模を誇る広告の祭典として知られる「カンヌライオンズ国際クリエイティビティ・フェスティ…