眠らない街は、フードコートも眠らない――今回は新宿に新たに誕生したフードコートをご紹介します（筆者撮影）
フードコート愛好家の鬼頭勇大さんが、さまざまな街のフードコートを訪れる本連載。
今回は、東京都新宿区に新たに誕生したフードコート「re:Dine（リダイン）新宿」を訪問します。
東京・新宿。歌舞伎町を中心に、日本でも有数の歓楽街が広がるエリアである。ここに6月、新たなフードコート（フードホール）が登場した。「眠らない街」らしく24時間営業というから驚きだ。
その名も「re:Dine（リダイン）新宿」。運営は飲食店向けSaaSや業態開発などを手掛けるfavyが行う。
新宿駅から徒歩5分ほどの位置にあるビル「アドホック新宿ビル」に24時間営業のフードホールが爆誕した（筆者撮影）
今回、正式オープンに先立って同社が開催した内覧会に参加する機会を得た。そこでの内容や、実際に足を踏み入れたレポートをお届けする。
客と飲食店、双方が喜ぶフードホールに
favyの高梨巧社長はリダイン新宿について「『飲食店が簡単に潰れない世界を創る』という当社が掲げるミッションの集大成」と話す。
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