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鳥取県出身の佐藤さん。大阪の大学を卒業したあと、就職で上京した。現在はブランディングデザインの会社にマネージャーとして勤務。食に興味があり、今は仕事の傍ら通信制大学の食文化デザインコースで学んでいる（撮影：尾形文繁）
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