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チョーヤ｢創業家が自ら営業｣した海外事業の今

『本朝食鑑』 10/10

元禄10年（1697年）発刊された本草書『本朝食鑑』に残る梅酒のレシピ。右の写真の、右から3番目に「梅酒」の記載がある（出典：国立公文書館デジタルアーカイブ）

1945年頃のチョーヤ梅酒の醸造場
金銅住太郎氏
ワインの醸造と販売を行なっていた社屋
海外に出荷しているチョーヤ梅酒のボトル
展示会
『さらりとした梅酒』と『酔わないウメッシュ』
『The CHOYA』シリーズ
漬け込まれた梅酒
検査
『本朝食鑑』
若者の“酒離れ”が進み酒販業界がシュリンクするなかでも、一定の出荷量を守り、梅酒の店頭シェア率でト…
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