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平気で｢減塩味噌｣使う人が知らない超残念な真実

味噌汁の味見をするシニア夫婦 1/4

「高血圧が心配だから減塩味噌を使うのだけど、正直、おいしくない……」。我慢して使っている「減塩味噌」は本当に健康にいいのでしょうか？（写真：kotoru／PIXTA）

味噌汁の味見をするシニア夫婦
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日本人の舌を壊す「黄金トリオ」の正体（図表：『食品の裏側』より）
安部氏が開発した「魔法の調味料」さえあれば、簡単に作れる「『豚肉✕甘みそ』の黄金コンビ！うますぎるコク肉なす」（『安部ごはん』より／撮影：佳川奈央）
70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発した8万部突破のレシピ集『世界一美味しい…
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