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平気で｢減塩味噌｣使う人が知らない超残念な真実

味噌汁の味見をするシニア夫婦 1/4

「高血圧が心配だから減塩味噌を使うのだけど、正直、おいしくない……」。我慢して使っている「減塩味噌」は本当に健康にいいのでしょうか？（写真：kotoru／PIXTA）

味噌汁の味見をするシニア夫婦
安部司さんの＜実演付き＞トークイベント『みんな大好き添加物の真実』を4月10日（水）に紀伊國屋書店梅田本本店にて開催します。詳しくはこちら。
日本人の舌を壊す「黄金トリオ」の正体（図表：『食品の裏側』より）
安部氏が開発した「魔法の調味料」さえあれば、簡単に作れる「『豚肉✕甘みそ』の黄金コンビ！うますぎるコク肉なす」（『安部ごはん』より／撮影：佳川奈央）
「うちは女房が高血圧が心配だからといって減塩味噌を使うのだけど、正直、おいしくなくて味噌汁を飲んだ…
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