｢丸亀製麺に次ぐ業態を複数持つ必要がある｣ 粟田貴也 トリドール ホールディングス 社長

焼きたてのうどんが評判の「丸亀製麺」を手がけるトリドールホールディングス。客数減少や新ブランド育成など、成長の壁にどう立ち向かうのか──粟田貴也社長が語る現状と未来戦略、店舗拡大の裏側に迫ります。進化を続ける企業の本音とは？（このリード文はAIが作成しました）