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煮込まず20分で完成! "野菜の味が輝く"絶品ラタトゥイユ。YouTubeでも人気のフレンチシェフが教える「引き算レシピ」とは?

ラタトゥイユ
野菜の切り方
玉ねぎ
塩をふる
蓋をする
水分調整
デグラッセ
料理に時間はかけられない、材料も少なくすませたい、だけどレストランのようなおいしいおうちごはんを楽…