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澪が海外で大人気｢宝酒造｣驚きの日本酒革命　アメリカの酒蔵で｢イノベーティブなSAKE｣を開発

澪 13/14

スパークリング日本酒「澪」は2015年、日本の名店の料理人がミラノ万博に出展した際に無償提供された（写真提供：筆者撮影）

宝ホールディングス
アメリカの日本食レストランで提供されているたこ焼きのフライ（写真提供：宝ホールディングス）
人気のバーボン・ウィスキー「ブラントン」（写真提供：宝ホールディングス）
2024年米国宝酒造が開発したイノベーティブなSAKE。左から、「MU|WA（ムワ）」「Sho Chiku Bai OCEAN VIEW」「Sho Chiku Bai SKYLINE」（写真提供：宝ホールディングス）
アメリカの日本食レストランの様子。日本酒はワイングラスで楽しまれていることも多い（写真提供：宝ホールディングス）
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前編・中編では、会社設立100周年を迎える宝ホールディングス（以下、宝）が、なぜ酒造から、世界16カ国…
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