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機能性食品は「根拠の質が低い」とわかるのが長所

小林製薬の紅麹サプリ問題は、健康食品業界全体へと波及している(撮影:ヒラオカスタジオ)
たけだ・たけし/1963年大阪生まれ、岐阜育ち。2004年当社設立。18年間の実務経験と20年間のコンサルタントとしての経験を積み、健康食品業界でビジネスに携わる。コンサルタントとしては国内外合わせて750以上のプロジェクトを実施(記者撮影)
機能性表示食品制度が発足して10年目。小林製薬の「紅麹」を含むサプリメントによる健康被害問題を受けて…
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