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献立は1週間分を暗記——80歳「スーパー寮母」の日課と段取り。若者の暮らしを支えて半世紀、学生寮を続ける活力はどこから?

西川勝子さん
京都学生グリーンハイツ
ある日の朝食
購入したみかん
食事の数々
長女の幾子さんと
唐揚げ
リビング
食器棚
勝子さん
京都・岩倉で50年以上にわたり学生を見守り続けてきた「京都学生グリーンハイツ」。ここに、80歳を迎えて…