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献立は1週間分を暗記——80歳｢スーパー寮母｣の日課と段取り。若者の暮らしを支えて半世紀､学生寮を続ける活力はどこから？の写真一覧

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唐揚げ
大量に作られる唐揚げ（写真：京都学生グリーンハイツ提供）
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京都・岩倉の「京都学生グリーンハイツ」には、80歳の今も35人分の食事を毎日作り続ける寮母・西川勝子さんの姿があります。早朝から始まる食材の買い出しや献立作り、そして学生たち一人ひとりへの声掛けに込める想い―。彼女の活力の源と、その歩んだ道とは？

※上記のリード文はAIが作成しました

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池田 アユリ インタビューライター
いけだ あゆりAyuri Ikeda

インタビューライター。愛知県出身。大手ブライダル企業に4年勤め、学生時代に始めた社交ダンスで2013年にプロデビュー。2020年からライターとして執筆活動を展開。

現在は奈良県で社交ダンスの講師をしながら、誰かを勇気づける文章を目指して取材を行う。『大阪の生活史』（筑摩書房）にて聞き手を担当。4人姉妹の長女で1児の母。

HP：https://www.foriio.com/amayuri4

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