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《素ラーメン400円》をラーメン1000円超え時代に始めた"人気チェーン"…チャーシューもメンマもないのに満足度が高い｢具なしラーメン｣が刺さる訳

素ラーメンの「しょうゆ」 13/15

素ラーメンの「しょうゆ」。唯一の具であるネギはスープの香りを引き立てるとして入れている（筆者撮影）

素ラーメン
「ぎょうざの満洲」の素ラーメン
ぎょうざの満洲 荻窪南店
タッチパネル
紙のメニュー表
「素ラーメン（しお）」と「焼餃子」
素ラーメン
スープ
中細麵
焼餃子
タレを付けて焼餃子を食べる様子
素ラーメンの「しょうゆ」
素ラーメンの「しょうゆ」
塩ゆで秘伝豆
ぎょうざの満洲マスコットキャラクターのランちゃん
ラーメンがどんどん値上がりしている。物価高の今、こだわりの小規模店では1杯1000円越えがスタンダード…
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