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天一が大量閉店…逆に増えてるチェーンには《意外な共通点》が！ラーメン業界で進む「郊外化」の"残酷"すぎる理由

天下一品 池袋西口店 1/14

大量閉店が話題となった「天下一品」。もっとも、昨今では都市型のラーメンチェーンは苦しく、郊外型のチェーンのほうが勢いがある（筆者撮影）

天下一品 池袋西口店
丸源ラーメン
都市部ではすっかり見なくなった「幸楽苑」。秋葉原や足立区などに店舗があるが、23区でも偏っている（筆者撮影）
コナズ珈琲
ハワイアンな内装
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ココイチ ホロ肉ドカンとガーリック＆ペッパーカレー
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味玉ラーメン
「天下一品」大量閉店のニュースが世間を騒がせた。6月30日に東京を中心とするいくつかの天下一品が同時…
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