記事に戻る

天一が大量閉店…逆に増えてるチェーンには《意外な共通点》が！ラーメン業界で進む「郊外化」の"残酷"すぎる理由の写真一覧

天下一品 池袋西口店
大量閉店が話題となった「天下一品」。もっとも、昨今では都市型のラーメンチェーンは苦しく、郊外型のチェーンのほうが勢いがある（筆者撮影）
1/14
下に画像が続きます
丸源ラーメン
郊外を中心に店舗を拡大している丸源ラーメン。（編集部撮影）
2/14

ラーメンチェーン「天下一品」の大量閉店が物議を醸す中、業界全体で都心型店舗の苦境が鮮明になっています。家賃や人件費、高騰する食材費といった都市特有の経営難を乗り越え、郊外に活路を見いだすチェーンが急増。ラーメン業界の新たな潮流を探ります。

※上記のリード文はAIが作成しました

記事に戻る

関連記事

本文の内容に基づいた記事をピックアップしています

谷頭 和希 都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家
たにがしら・かずきKazuki Tanigashira

都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家。1997年生まれ。早稲田大学文化構想学部卒業、早稲田大学教育学術院国語教育専攻修士課程修了。「ゲンロン 佐々木敦 批評再生塾 第三期」に参加し宇川直宏賞を受賞。「東洋経済オンラインアワード2024」でMVPを受賞。著作に『ドンキにはなぜペンギンがいるのか』 （集英社新書）、『ニセコ化するニッポン』（KADOKAWA）、『ブックオフから考える 「なんとなく」から生まれた文化のインフラ』（青弓社）がある。テレビ・動画出演は『ABEMA Prime』『めざまし8』など。

X：@impro_gashira

この著者の記事一覧

この記事はいかがでしたか？